Az Agrárközgazdasági Intézet legutóbbi baromfijelentése szerint az élősúlyos vágócsirke magyar termelői átlagára 418,5 forint volt kilogrammonként az év első 41 hetében, az előző év azonos időszakához képest 6,2 százalékos csökkenéssel. A hazai tenyésztők és feldolgozók számára az összevetés alapja fontos: termelői, nem bolti árról van szó.
Az AKI közlése a vágópulykánál 711,0 forintos kilogrammonkénti átlagárat és 10,7 százalékos éves növekedést mutat. Saját számításunkban a két változási ütem különbsége 16,9 százalékpont: 10,7 mínusz mínusz 6,2. Ez az ütemek távolsága, nem a két termék árkülönbségének százalékos mértéke.
A két ágazati sor külön kezelése a vállalkozás költségtervében is hasznos. Az értékesítésből származó bevételt a mennyiség és az elérhető ár együtt adja; a nyereséghez pedig a takarmány, energia, munka és egyéb ráfordítások adatai is szükségesek. A termelői árból ezért közvetlenül nem számolunk bolti árat vagy vállalati profitot.
Az agrárkereskedelmi tanácsi napirendről és a kisüzemi beruházási pályázat változásairól szóló cikkeink a piaci és beruházási környezethez adnak hátteret. A következő AKI-baromfijelentés mutathatja meg, fennmarad-e az eltérő árpálya. Az alapközlés október 20-i; az október 24-i szakmai sajtóbeszámoló nyomán ellenőriztük, nem új mérési időszakként közöljük.